SBMPTN Sekolah Menengah Atas Berapa kadar amilosa pada tepung ketan hitam

keelylemkeulv – April 10, 2023

Berapa kadar amilosa pada tepung ketan hitam

Jawab:

amilosa dan amilokpetin yang perbandingan jumlah nya sangat besar.Kandungan amilosa sebanyak 1% sedangkan amilokpetin sebanyak 99%

Jawaban:

Kandungan karbohidrat dalam tepung ketan hitam terdapat dalam dua bentuk senyawa, yaitu amilosa dan amilopektin yang perbandingan jumlahnya sangat besar. Kandungan amilosa sebesar 1% sedangkan amilopektin 99%.

[answer.2.content]